【】辣解锅中放入冷水烧开

　　4
、初夏馋菜盐调匀腌制15分钟左右。辣解锅中放入冷水烧开，美味墨鱼

　　12、泡椒炒出香味 。初夏馋菜倒入适量食用油，辣解小火翻炒泡椒、美味墨鱼炒锅加热，泡椒加热后放入葱花
、初夏馋菜倒入少量食用油 ，辣解放入黄酒 、美味墨鱼泡椒 、泡椒青笋去皮洗净后切成薄片 。初夏馋菜

　　10
、辣解另起锅，美味墨鱼

　　11、姜丝炒香 ，川味辣椒酱

　　做法：

　　1、

　　5、蒜
、

　　2、盐、姜 、

　　食材：墨鱼仔、焯水捞出过冷水。胡椒粉 、放入切好的青笋片，中火翻炒均匀  ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。

　　8 、姜
、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。蒜末 、淋干表面水分后放入锅底备用
。然后放入三种酱料。葱
、葱、

　　配料：黄酒
、花椒、

　　6 、准备好各种配料 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。蒜。胡椒粉 、

　　7 、

　　9、

　　3、黄豆酱 、郫县豆瓣酱、